Bioero

El estudio previo de los factores que influyen en la producción de las proteínas recombinantes usando matraces de pequeño volumen, puede reducir el tiempo de análisis y producción a escala preparativa.

Sin embargo no siempre las condiciones de cultivo en matraces se ajustan a biorreactores de gran volumen debido principalmente a las diferencias físicas del sistema.
El empleo de sistemas de expresión que están bajo el control de promotores reprimidos, permite trabajar en dos fases durante la fermentación: una fase de aumento de la concentración celular y una segunda fase de síntesis de la proteína heteróloga. Dado que el rendimiento dependerá de la concentración de la biomasa celular y de la expresión de la proteína heteróloga, una estrategia empleada es lograr alta concentración celular en el biorreactor durante la primer fase y optimizar las condiciones de inducción de la expresión proteica en la segunda fase con el fin de maximizar la productividad.
En este sentido, la optimización durante la etapa de aumento de biomasa celular apunta a ajustar el tipo de nutrientes y su concentración, tanto de fuentes de carbono como de nitrógeno, así como el ajuste de la relación carbono/nitrógeno a factores físicos como pH, temperatura y oxígeno disuelto.

Lectura recomendada: Bifactorial Design Applied to Recombinant Protein Expression.
Journal of Data Science, v.4, no.2, 247-255. /

Autor: M.Sc. Blanca Velázquez

Este artículo está basado en el trabajo de tesis de la Maestría en Biotecnología “Producción de Estreptolisina-O recombinante para uso diagnóstico” (Facultad de Ciencias, Universidad de la República; Uruguay).