Consumo de mate y su vinculación con la salud
Un estudio publicado en el Journal of Food Science reveló que el mate tiene propiedades que inducen la actividad de enzimas antioxidantes. Y esto se ha visto relacionado con su consumo y la reducción del colesterol LDL (comúnmente conocido como colesterol ‘malo’), promoviendo el aumento del colesterol HDL (colesterol ‘bueno’). El estudio evaluó la actividad […]