Jugo de Uva y vino tienen los mismos beneficios
Según la tesis de doctorado de la cardióloga y médica asistente del Instituto del Corazón de la FM-USP, Silmara Regina Coimbra, elvino tinto y el jugo de uva, producen similar efecto sobre el endotelio, aumentando su dilatación, frente a un estÃmulo.
Según la Dra. Coimbra, la principal conclusión de este trabajo, es que el jugo de uva puede proteger al individuo contra la enfermedad arterial coronaria sin los riesgos asociados al consumo de alcohol.
La composición del jugo de uva muestra semejanzas con la de la leche materna, siendo un alimento privilegiado para los perÃodos de “reconstrucción de la fatiga, de la anemia, de la convalecenciaâ€. El azúcar del jugo de uva está compuesto por glucosa y fructosa, siendo pues directamente asimilable, y es por tal razón aconsejable para la alimentación de los enfermos atacados por fiebre.
El jugo de uva es además estimulador de las funciones hepáticas, contribuyendo en la base de remedios farmacéuticos para el hÃgado (función es desempeñada no sólo por el jugo de uva, sino directamente por la uva y hojas de la parra). Por ello, para mantener las arterias jóvenes, tome jugo de uva diariamente.
Las investigaciones efectuadas en la Universidad de Florida muestran que las sustancias quÃmicas encontradas en las uvas ayudan a dilatar las arterias pudiendo reducir la presión sanguÃnea.
El secreto de las uvas y del jugo de uva en el combate al envejecimiento es simple y poderoso: las uvas contienen 20 antioxidantes conocidos, que funcionan en conjunto para combatir los radicales libres que promueven las enfermedades y el envejecimiento de acuerdo con investigadores de la Universidad de California, en Davis.
Los antioxidantes se encuentran en las cáscaras y semillas y cuanto más vibrante es el color de la cáscara, mayor su poder antioxidante. Esto significa que las uvas rojas y rosadas y el jugo de uva rosada son los más poderosos.
La uva roja posee alto tenor de antioxidante quercetina. La cáscara de uva contiene resveratrol, que comprobadamente inhibe el agrupamiento y aumenta el colesterol HDL (colesterol bueno).
Los antioxidantes presentes en los jugos de uva tienen actividades anticoagulantes, inhiben la oxidación del colesterol HDL y dilatan los vasos sanguÃneos, teniendo gran poder antioxidante combatiendo el envejecimiento.
De esta manera el jugo de uva ayuda a sentirnos jóvenes y saludables.
Entonces que relacion tiene em jugo de uvas con la sangre ,me lo explicas en palabras sencillas ? Gracias.
Estimado Luis:
El jugo de uva es muy rico en nutrientes además de antioxidantes.