BiotecnologÃa: Modificación genética de alimentos
Según el director cientÃfico de Biópolis, compañÃa biotecnológica vinculada al Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas (CSIC), Daniel Ramón, considera que uno de los grandes desarrollos biotecnológicos es desarrollar una alimentación vinculada al mapa genético de cada persona para prevenir ciertas patologÃas. Esto se está tornando una necesidad, dado que la expectativa de vida ha aumentado […]